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制售假驴肉产业链调查：母猪肉变身驴肉，添加剂超标催生致癌物

2024年年初，新京报记者先后前往河北任丘、吉林长春和天津等地，揭开了一条以母猪肉、马肉为原料，通过添加驴肉增香膏、亚硝酸钠等添加剂煮制成假驴肉的产业链，这些假驴肉，通过各种途径被销往全国多地。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉因其高蛋白、低脂肪的特点，具有很高的营养价值，驴肉火烧也是华北地区极为流行的传统小吃。然而近期，有消费者反映市面上假驴肉泛滥，许多商贩以廉价母猪肉冒充价格昂贵的驴肉。 2…
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看头条2024-03-15 13:53:00