“只要‘儿’不要‘妈’,6块钱一斤,连‘儿’带‘妈’4块5!”近段时间,儿菜陆续成熟上市,成都各地的菜市场内,商家纷纷将儿菜拆开卖,“母凭子贵”的场景随处可见。
11月24日,红星新闻记者走访成都市部分菜市场以及儿菜生产基地发现,今年儿菜的零售价格与往年差别很大,单价从2块钱一斤到8块钱一斤不等,多数为五六元一斤,但批发价格却与往年相差不大。郫都区儿菜种植户林女士表示,受八九月份成都的高温天气影响,今年成都的儿菜总体个头偏小,“今年单棵儿菜重量达到两斤半的总体偏少,多数重量在一斤半到两斤半之间,体现在终端售价就是价格差异大。”
零售价从2元/斤到8元/斤不等
儿菜学名抱子芥,是秋冬季最受川渝人民喜爱的蔬菜之一,“从小就吃儿菜,当时父母喜欢用清水煮,然后直接蘸点海椒面就吃,苦后回甘。”市民李林芳告诉记者,她几乎每到儿菜上市的季节都会买,“今年的儿菜价格涨得太凶了。”
今年儿菜的价格究竟如何?11月24日,红星新闻记者走访了成都市部分菜市场发现,当前儿菜的零售价格差异较大,从2元一斤到8元一斤不等。“只要‘儿’不要‘妈’,6块钱一斤,连‘儿’带‘妈’四块五一斤,如果只要‘妈’2块钱一斤都卖!”成都市青羊区正通顺街农贸市场内商铺老板告诉记者,“这两天价格已经降了很多,刚上市那会儿只要‘儿’10块钱一斤都卖过。”
所谓“儿”和“妈”,实际上是人们对儿菜一种形象的称呼,中间主干就是“妈”,周围的嫩芽就是“儿”,该老板表示:“因为‘妈’要更苦一点,有些人就喜欢吃‘儿’不要‘妈’,如果我们不这样分开卖,就会有客人自己扒。”
儿菜分开卖之后,价格便出现了较大的差异,“今年儿菜总体偏瘦,卖相不足,所以我们将部分品相好的挑出来才能卖得起价。”另一名店铺老板指着装在筐里的儿菜说,“像这种品质好的就会卖到七块甚至八块一斤。”
总体个头偏小
批发价与往年同期基本持平
今年儿菜的产地情况如何?记者采访了几名成都周边的儿菜种植户,对方表示,目前产地批发价格与往年相差不大,只是由于受八九月份极端高温天气的影响,儿菜总体个头偏小,根据个头的大小,批发价格有所不同。
儿菜种植户夏先生表示,受今年八九月份高温天气影响,儿菜种植时水供应不足,导致如今产地的儿菜个头总体偏小,“我们有100多亩儿菜,批发价约为一块三四一斤,基本与往年持平。”
郫都区儿菜种植户林女士表示,其基地有上千亩儿菜,如今正大量上市,如今基地内的儿菜主要分为三种规格,单棵高于2.5斤的批发价约为1.8元一斤,在1.5斤到2.5斤之间的约为1.5元一斤,低于1.5斤的价格则更便宜,“今年单棵重量高于2.5斤的不如往年多,大部分只有2斤左右,但口感上几乎没有差异,最近两天的批发价格已经在小幅下降了,只是总体上与往年同期相差不大。”林女士表示,“个头差异明显体现在销售终端就是价格差异比较大。”
此外,记者从成都濛阳农副产品综合批发交易市场了解到,当前时段儿菜的市场批发价格在1.7元/斤到2.4元/斤之间,尚处于正常区间,多数儿菜直接从产地销售到市场,并不经过批发市场。(红星新闻记者 闫晓峰)
原标题:儿菜上市季,“儿”“妈”身价不同,种植户:今年总体个头偏小,零售价跨度大
免责声明:看成都系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不代表看成都的观点和立场。